El cantante considera este negocio como una “declaración de amor” por la identidad cultural colombiana que busca enaltecer

Maluma incursiona en el sector gastronómico al inaugurar su primer restaurante en Medellín, Colombia. Acompañado de su pareja Susana Gómez y la hija de ambos, París, el cantante colombiano compartió la noticia en redes sociales.

El cantante considera este negocio como una “declaración de amor” por la identidad cultural colombiana que busca enaltecer con una gastronomía inspirada en la riqueza de las raíces.

“Estoy feliz de tener mi restaurante. Es un sueño (…) en redes sociales que publiqué hace como tres años que vengo construyendo esto y por fin puedo mostrárselo al público. Algo que teníamos muy callado, muy secreto y que yo creo que por eso me llama tanto la atención, que después de tres años que nadie dijo absolutamente, abrimos. Es una gran sorpresa”, declaró a periodistas Maluma.

‘Casa Eterna de Juancho con Amor’ abrió sus puertas por alto con invitados como el cantante Marc Anthony y los futbolistas David Ospina y Daniel Muñoz, además del artista urbano Kapo, quien se animó a cantar su éxito ‘Ohnana’ junto al anfitrión, en medio del festejo por el nuevo proyecto del intérprete de ‘Sobrio’ y ‘Felices los cuatro’.

El restaurante está ubicado en el Alto de Las Palmas, en cercanías de los municipios de Envigado y Rionegro, y nació bajo la unión de Royalty World Inc., empresa propiedad de Maluma, con Berlín Studio y otros socios extranjeros y nacionales no desvelados en la inauguración.

Colombia en un bocado

‘Casa Eterna’, según contaron sus creadores, ofrece una experiencia gastronómica que llevará a los comensales a evocar los recuerdos de antaño con recetas de las abuelas colombianas, bajo la línea de la chef María Antonia Vélez.

Ella es la responsable de un menú con preparaciones locales, clásicas, contemporáneas y sabores del mundo, como los ravioles de chorizos, además de la pesca blanca del Pacífico (artesanal y autosostenible), los buñuelos rellenos con preparaciones típicas de la cocina nacional, la lechona de la casa o la paella criolla.

Maluma confesó que es amante de la morcilla, “ese es mi plato favorito”, y con base a ese gusto desarrollaron uno de los platillos del menú, del que dio una probada en una noche llena de música y sabores muy colombianos.

Maluma inaugura restaurante en Medellín inspirado en la cultura colombiana / Foto: cortesía

Periodista: Enrique Raúl Vivas Pino

CNP: 15.730