Este 15 de diciembre se celebra el Día Internacional del té. Con ello se recuerdan los beneficios de esta bebida.
Se trata de una infusión de las hojas y brotes de la misma planta. Ofrece un sabor amargo y fresco y ofrece diversidad de beneficios que vale la pena tener en cuenta.
¿Por qué se celebra este día?
Se viene celebrando desde el año 2005, que es cuando se llegó al acuerdo de celebrar el Día internacional del té cuando tuvo lugar el foro mundial en Mumbai, en la India. Luego tuvo lugar la Conferencia Internacional del Té y se decidió que también se recordase en esta jornada a todos aquellos productores del té del mundo, en la lucha por regular la competencia desigual que existe en este sector.
¿Qué objetivos tiene este día?
Entre muchos otros se trata de afianzar los derechos de trabajadores y pequeños productores de esta bebida, y de crear conciencia entre todos los agentes que se dedican a esta producción y a establecer mecanismos de regulación. A su vez, una de las metas de este día es dar a conocer el consumo de té en todo el mundo.
El té tiene una larga historia
Traído de los países de oriente, la historia del té tiene nade menos que 5.000 años, y actualmente con más de 3.000 variaciones, es considerada una de las bebidas más consumidas de todo el mundo.
¿Celebración en mayo?
Aunque tradicionalmente se ha celebrado este día, algunos países y organizaciones han pedido que este día tuviera lugar el 21 de mayo porque apunta al calendario solar chino, y en homenaje al país de China, cuna del té. Así que es posible que este día, como novedad, vuelva a tener lugar en mayo, pero es algo que todavía está por ver.
¿Conoces los beneficios del té?
Rico en antioxidantes. Gracias a esta acción y a que el té tiene antioxidantes es una bebida excelente para retrasar el envejecimiento de la piel.
Mejora el sistema inmunológico. Aportan gran cantidad de vitaminas y minerales, así como flavonoides y vitamina H. Con esto reforzamos el organismo y lo alejamos de contraer enfermedades comunes como la gripe.
Nos ayuda en nuestra circulación. Y así protege nuestro corazón.
Efecto détox. También nos ayuda a eliminar líquido y ofrece un efecto détox importante.
Cada año, el 15 de diciembre se celebra el Día Internacional del Té. Se inició en respuesta a la crisis en la industria del té durante el año 1998, sobre todo durante el cierre en serie de varios jardines de raíces, los extremadamente bajos precios de la hoja verde para los pequeños cultivadores de té y la continua caída de los precios del té en el mercado internacional.
Esto ha hecho que todos los pequeños productores y trabajadores del té y consumidores se reunieran para observar el Día Internacional del Té el 15 de diciembre en todo el mundo para enviar un mensaje de solidaridad a todas las partes interesadas en la cadena de valor del té.
También es una afirmación por los productores de té en todo el mundo de su papel en el desarrollo y el mantenimiento de la industria del té, la mejor bebida para la salud en todos los rincones del mundo y el compromiso por los trabajadores del té.
La decisión de observar el Día Internacional del Té el 15 de diciembre de 2005, fue tomada luego de deliberaciones entre varias organizaciones internacionales y los sindicatos durante el Foro Social Mundial en Mumbai, India (2004) y Porto Alegre, Brasil (2005). El Día Internacional del Té se observa en los principales países productores de té como Bangladesh, Sri Lanka, Nepal, Vietnam, Indonesia, Kenya, Malawi, Malasia, Uganda, India y Tanzania y también en los países que consumen té como Países Bajos, Reino Unido, Francia y Alemania.
En la India, tomando el ejemplo de la decisión del FSM, los sindicatos indios AITUC, AICCTU, UTUC, INTUC, BMS, CITU, HMS, Ntui y TUCC han llamado a celebrar el Día Internacional del Té el 15 de diciembre de 2005.
La primera celebración tuvo lugae en Nueva Delhi, la India, en 2005, en una asamblea de los pequeños productores y trabajadores del té de Sri Lanka, India, Bangladesh, Nepal, Vietnam, Uganda, Kenia, Malawi, Tanzania, Zambia, Malasia e Indonesia. La segunda se observó en Sri Lanka en 2006 en Kandy con un mitin masivo de trabajadores del té. Desde entonces, los trabajadores del té, los pequeños productores y otros interesados en la industria del té observan ITD en todo el mundo. Las observaciones y deliberaciones del Día del Té han contribuido de manera significativa a la Alianza Internacional y dio a luz la atención de los respectivos gobiernos nacionales para abordar los problemas en el sector del té.
El Día Internacional del Té tiene como objetivo:
Afirmar los derechos de los trabajadores de las plantaciones y pequeños productores
La construcción de la conciencia y la capacidad de respuesta entre todos los organismos interesados
La identificación de las decisiones políticas responsables
El fortalecimiento de la promoción y campañas
Facilitar el consumo de té y un comercio justo del té
En este día los sindicatos, las organizaciones de trabajadores y otras organizaciones de la sociedad civil han organizado seminarios, diálogos, eventos públicos y presentado memorandos y cartas de demandas a los gobiernos.
La observancia del Día Internacional del Té ha contribuido a la sensación de la colectivización de los pequeños cultivadores de té en la India y el fortalecimiento de la Confederación India de Productores de Pequeña té Asociaciones de la India (CISTA) como órgano de representación de los pequeños cultivadores de té en la India.
Periodista: Enrique Raúl Vivas Pino
CNP: 15.730
